뻐꾸기의 산에 간 블로그

긴 여름밤을 때우기에 더 없이 좋은 친구는 바로 술. 과음하지 않고 기분 좋게 마신 술 한잔은 건강에도 좋고 스트레스 해소 효과도 만점. 특히 술과 함께 즐기는 맛깔스런 안주는 여름철 최고의 먹거리다. 다이어트 안주와 영양 안주로 행복하게 여름 밤 즐기기 Part 1 시원하게 마시는 맥주 안주 -스틱 ..

참이슬 이라는 소주가 처음엔 이렇게 만들어졌다고 하네요. 애주가 분들은 보시면 술 한잔 생각 나실만도 하죠? 요 아래에 낙지볶음 안주도 올려 놨습니다.ㅎㅎ

1. 술의 효용 술은 적당한 양을 마시면 보약이지만 과음하게 되면 독주가 된다고 했다. 따라서 약이 되고 독이 되는 이중성을 가지고 있다. 술의 효용은 대충 다음과 같다. ○ 위벽을 자극하여 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕고 식욕을 증진시킨다. ○ 중추신경을 흥분시키고 두뇌의 작용을 진정시..

[조선일보] 술은 과연 어느 정도의 온도로 마시는 게 가장 맛있을까. 주류회사의 ‘추천 온도’를 알고 마시면, 술을 2배로 즐길 수 있다. 맥주는 계절에 따라 다르다. 여름은 섭씨 4~8도, 겨울에는 8~12도가 가장 적당하다. 맥주의 상쾌한 맛을 내는 탄산이 이 온도에서 가장 활발하기 때문. ‘국민 술’..

생김치, 콩나물, 우거지, 시금치 등의 채소류가 들어간 국물요리 술 마신 다음 날 아침~ 속이 더부룩하고 두통, 현기증, 나른함 등 '숙취증상'이 찾아오죠? 비타민과 무기질이 풍부한 국물요리를 만들어 술을 확~ 깨워보세요. 두부김치찌개 콩나물우거지국 우거지된장찌개 콩나물해장국 김치콩나물국 ..

[인삼주] 재료 수삼300g(2~3뿌리정도), 담금주(30도) 1.8L, 유리병 만드는 법 1.수삼은 잔털까지 손질을 잘해서 깨끗이 씻는다. 2.마른 행주나 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아준다. 3.햇빛에 3일 정도 말려준다. 4.유리병에 잘 세워서 넣어준다. 5.담금주(30도) 1.8L를 부어준다. 6.밀봉하여 술담근 날짜를 라벨링..

아이 써~! 술맛은 쓰다! 술을 어지간히 즐기는 사람이 아닌 이상, 소주나 양주처럼 알코올 도수가 높은 술을 마시다 보면 자신도 모르게 얼굴을 찌푸리게 되는 경우가 있습니다. 쓰디 쓴 술맛 때문인데요, 지구상에 몸에 해로운 쓴 음식인 술을 마시는 것은 아마 인간뿐일 것입니다. 이렇게 입맛에 써서..

술 vs 몸, 술에 대한 궁금증은 모두 모였다 혈중알코올농도는 음주 1시간 뒤 `최대`폭탄주보다 오래 많이 마시는 게 더 나빠 어떻게 하면 술에 덜 취하고, 어떻게 하면 술에서 빨리 깨는지, 술에 대해선 누구나 한마디쯤 할 수 있다. 자신의 경험을 바탕으로 “이건 이렇고, 저건 저렇다”고 단정적으로 ..

어떻게 하면 술에 덜 취하고, 어떻게 하면 술에서 빨리 깨는지, 술에 대해선 누구나 한마디쯤 할 수 있다. 자신의 경험을 바탕으로 “이건 이렇고, 저건 저렇다”고 단정적으로 말하는 사람도 많다. 그러다 보니 모든 게 뒤죽박죽이다. 예를 들어 어떤 사람은 술 마신 뒤 얼굴이 붉어지는 게 좋다고 하..

♡-은행잎 술의 신비함-♡ ※ 은행잎 술 ※ ※ 뇌경색, 시력장애, 류머티스까지 한방에 격퇴! 은행의 푸른잎에는 여러 종류의 후라보노이드가 함유되어있다. 이는 모세혈관의 흐름을 원활히 해주고 혈관을 강하게해주는작용을 한다. 헐고 쇠약해진 혈관의 벽을 치유해줄 뿐 아니라 뇌와 내장, 그리고 ..