뻐꾸기의 산에 간 블로그

소주와 사랑의 공통점 1. 한번 빠지면 시간 가는 줄 모른다. 2. 한번 취하면 어느새 실실 웃고 있다. 3. 의지할수록 언제나 함께 할 수 있다. 4. 너무 취하면 그만큼 아프고 힘들다. 5. 깨고 나면 남는 건 병 뿐이다

산에서 술을 왜 마시나? "Because it is there" 술이 거기 있기에다. 술마시는 자로하여금 술마시게하고 산에 가는 자로하여금 산에 오르게하라. 애초에 말이 있지 않았던가 산은 산이요 술은 술이다. 작년말부터 시작된 년말년시행사에다 명절을 마치기까지의 술과 함께한 생활,,, 과연 술은 나에게 어떤 존..

비오는 날 막걸리와 파전이 생각나는 이유 막걸리와 파전은 과거 조상들이 비오는 날 즐겨 먹었다. 우리나라에 밀이 들어오고 난 후부터는 쌀보다 가격이 싸고 또 배급도 밀가루가 주류였기에 거의 모든 가정에는 밀가루가 있었습니다. 그래서 어려웠던 시절 김치나 야채를 많이 넣은 부침개는 술안..

소주...... 소주들이 세상에서 사람들을 현혹하니 남성들의 희망이요 살아가는 긍지로다 골수백번 먹고먹어 간장위장 빵꾸나고 골이가도 우찌할꼬 너무좋다 우리소주 대왕중의 대왕소주 자식들도 많다하니 악바칠때 어케할꼬 병째불자 나발소주 귀찮을때 기냥먹어 막시키자 막소주라 술못먹는 년놈..

와인을 알기 시작하다 보면 새로운 와인 용어들을 많이 접하게 됩니다. 그 중 가장 많이 보게되는 용어들을 모았습니다. 많은 참고 하시기 바랍니다. 2차 발효(Secondary fermentation) : 2차 발효는 첫번째 이스트 발효가 끝난 후에 이루어진다. 이는 말로렉틱 (Malo-lactic) 2차 발효로 주로 레드 와인에서 이루어..

한국의 전통 술 <막걸리> 사전에 담긴 막걸리 한국 전통 술의 하나. 역사가 오래된 술로 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 알코올 성분이 적은 6~7도의 술이다. 탁주(濁酒)·농주(農酒)·재주·회주라고도 한다. 지금은 각 지방 관인(官認) 양조장에서만 생산하지만 예전에는 농가에서 직접 만든 농주..

막걸리 예찬 　 　 인생에 많은 시간을 술과 같이 했다 해도 과언이 아닐 것 같다. 막걸리부터 맥주 소주 양주 와인까지 이제까지 먹은 술을 모두 모으면 몇트럭분(?)은 되리라. 술은 20대에 먹기 시작하여 3년정도 먹고 위장 장애가 있어 3년을 끊었다가 오늘날 까지 술을 먹고 있다. 본인의 술 역사를 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 사나이 12불(十二不) 1불 : 술을 보고는 그냥 지나가지 못 한다. 2불 : 마시고는 갈망정 들고 가지는 못 한다. 3불 : 반주 없이는 밥을 먹지 못 한다. 4불 : 술기운 없이는 잠을 자지 못 한다. 5불 : 술자리에선 안주를 생각지 않는다. 6불 : 술자리에선 주머니를 ..

날씨가 갑자기 추워졌죠 가로등 네온등이 따뜻하게 느껴지구요. 길을 걸으면서 옷길을 여미고 걷게 되니 포장마차의 따뜻한 오뎅국물이 무척이나 맛있게 보입니다... 추운날에는 길거리표 오뎅국물로 몸좀 녹이세요. 이제 서서히 시작 해볼까나지글지글 보글보글 흠마 입맛 땡기는 이것이 통도야지 ..

♥ 막걸리가 있는 풍경 ★...힘든 표정의 사진을 올려놓고 묻는 다고 뭐라 하실래요? 혹시 막걸리가 생각 나실때가 언제 인가요? 즐거워서..한잔! 외로워서..한잔! 비오니까..한잔! 아니면 어느 사람이 그리워서 한잔! 당신은 어느 때 인가요? 혹시 삶에 지쳐서 그러시다면 이 막걸리 한잔에 나를 묻어두..