뻐꾸기의 산에 간 블로그

암을 이기는 한국인의 음식 54가지 01. 주식을 바꿔라- 현미콩밥 02. 선조가 즐겨먹던 오곡밥의 비밀- 잡곡 03. 유방암 세포 증식을 억제하는- 미강 04. 결장암에 탁월한 항암효과- 율무 05. 하루 반 개로 대장암과 폐암을 예방하는- 고구마 06. 유방암과 전립선암에 좋은- 콩 07. 성인 남자 간암..

1. 물에 불려 한입 크기로 자른 미역과 불린 쌀 참기름(2)을 넣어 압력솥에서 쌀이 투명해질 때까지 볶아준다. 2. 물(5컵)을 부어주고 뚜껑을 닫아 중불에서 15분정도 끓여준다. 딸랑거리기 시작하면 약 5분정도 더 끓여준다. 3. 미역과 쌀이 끓고 있는 동안 찹쌀가루(1/4컵)에 뜨거운 물(1/6컵)..

음식궁합 함께 먹으면 좋은 음식 불고기 + 들깻잎 당근 + 오이 생선회 + 생강 감자 + 치즈 돼지고기 + 새우젓 닭고기 + 인삼 조개탕 + 쑥갓 두부 + 미역 콩 + 다시마 초콜릿 + 아몬드 된장 + 부추 맛탕과 해물김치볶음 + 옛날갈비찜 커피 +치즈 동파육 + 별미모듬전 궁중된장찌개 + 오징어미나리..

몸에‘기름기’빼고, 건강하게 사는 생활습관 ① ‘지중해식 식단’으로 바꾸자 현대에는 곡류 위주의 식단보다는 섬유질이나 비타민, 단백질이 상대적으로 높은 식단이 필요하다. 지방은 불포화지방산 위주로 섭취해야 한다. 최근에는 과일·야채가 50% 정도, 콩·두부 등의 단백질 식..

더덕, 가을에 영양과 약효가 가장 풍부 다이어트에도 good! 가을 하늘이 높으니 말이 살찐다는 '천고마비'의 계절인 가을에 먹으면 몸보신이 되고 기관지에 약이 되는 음식이 있다. 바로 10월 중순부터 11월 중순까지 약효가 풍부한 '더덕'이 그 주인공이다. 예부터 우리 민족이 즐겨먹었던 ..

두고두고 먹는 한국형 웰빙 스낵 Korean Chips 부각 레시피 친환경 가게에서 파는 부각을 먹고, 입에 착 붙는 바삭하면서도 쫀득한 맛에 반했다. 그런데 가격을 보니 손바닥만 한 봉지 하나에 눈이 휘둥그레질 만한 가격! 부각은 만들 때 손이 많이 가지만 한번 만들어놓으면 1년은 거뜬히 두..

♨ 요리에 관한 상식 50가지 1. 밥을 맛있게 지으려면 대부분 일단 밥을 안치고 나서 불을 지폈으면 밥이 다 될 때까지 그대로 놔두는데, 그것보다는 밥솥에서 김이 나기 시작할 때 솥뚜껑을 열어 밥을 두세 번 휘저은 다음 다시 뚜껑을 닫고 약한 불로 뜸을 들이면 한결 더 맛있는 밥이 된..

나물에 기본이 되는것이 삼색나물이 아닌가 싶어요. 종류야 집집마다 다르게 준비를 하겠지만, 맛짱네는 도라지, 고사리,시금치를 준비 한답니다. 요 삼색나물은 차례나 제사상에 꼭 올리는 나물이기도 하지만, 평소에도 자주 만들어 먹는 나물중에 하나랍니다. 반찬으로 만들기도 하지..

라면에 계란 풀어 먹어야 하는 이유 매일 누구나 한 개 정도는 먹는 계란이지만 정작 제대로 먹는 방법을 아는 이는 많지 않다. ↑ [조선닷컴]사진-조선일보DB 이에 계란자조금관리위원회는 최근 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%99%84%EC%A0%84%EC%8B%9D%ED%92%88&ni..

갱년기에 먹으면 좋은 음식1. 콩 갱년기 여성의 가장 큰 고민, 전체 갱년기 여성 2/3이 겪고 있는 요실금이다. 시도 때도 없이 갑자기 소변이 나오는 것은 외출을 힘들게 하고 "내가 왜 이럴까"라는 생각에 우울증까지 유발할 수 있다. 이런 요실금에는 콩을 섭취하는 것이 좋다. 콩의 이소..