뻐꾸기의 산에 간 블로그

<소주에 관한 30가지 이야기> 1. 곡류를 발효시켜 증류하거나, 알코올을 물로 희석하여 만든 술을 소주(燒酒)라 부른다. 여기서 희석이라 함은 개그맨 남희석과는 하등의 관계가 없다. 2. 유식한 척 하는 이들은 노주(露酒) ·화주(火酒) ·한주(汗酒) · 백주(白酒) ·기주(氣酒)라고도 부른다. 3. 참..

막걸리 막걸리 1병의 유산균과 요구르트 100병의 유산균이 맞먹는다. 최근 막걸리 열풍은 맥주와 와인을 위협하는 수준으로 치닫고 있다. 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년 대비 24% 늘었다. 일본 관광 객들이 많이 찾는 롯데마트 서울역점 막걸리 판매량은 작년보다 50% 증가했다. 그 이유는 : 첫째..

막걸리 알고나 마셔요? 막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병과 맞먹는다. 막걸리는 알코올이 든 영양제? 텁텁했던 탁주가 아니라 칵테일 등으로 대변신 "건강에도 아주 좋단다" 요즘은 막걸리가 대세(大勢)"라고 말한다. 막걸리 '열풍'이 드세다. 일본 관광객들이 다이어트에 좋다며 마트 등에서 싹쓸이 ..

한국의 전통 술 <막걸리> 사전에 담긴 막걸리 한국 전통 술의 하나. 역사가 오래된 술로 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 알코올 성분이 적은 6~7도의 술이다. 탁주(濁酒)·농주(農酒)·재주·회주라고도 한다. 지금은 각 지방 관인(官認) 양조장에서만 생산하지만 예전에는 농가에서 직접 만든 농주..

막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병 맞먹는다 "막걸리를 마시는 것은 알코올 성분만 제외하면 영양제를 먹는 것과 다름 없다" 막걸리는 알코올 든 영양제? 텁텁했던 탁주 아니라 칵테일 등으로 대변신 "건강에도 좋다" 열풍 지난 20일 오후 6시 서울 신촌의 막걸리 전문점 '뚝탁'. 술을 마시기에 좀 이른 시..

연말연시 술 잘 마시는 지혜② http://newslink.media.daum.net/news/20101221101527479

술 마시는 원칙과 법도 삼계(三戒) = 세가지를 경계하라 1) 유시계(酉時戒) = 술은 저녁 6시경에 마셔라. 2) 수세계(水洗戒) = 술을 마신 뒤에는 입을 물로 씻어라. 3) 삼배계(三杯戒) = 술을 마시되 석잔 이상 마시면 안 된다, 즉, 술을 마시되 때를 구별할 줄 알며, 깨끗하게 마시고, 과음하지 말라는 교훈이..

숙취 해소 음식 http://newslink.media.daum.net/news/20101210090720195

영화 "쇼생크 탈출" 의 한장면.. 술을 엄청나게 좋아해서 매일 술을 마셨다든지 굉장한 양을 마셨다든지 하는 말을 많이 들었습니다. 그런데 술을 맛있게 마셨다는 이야기는 별로 듣지 못했습니다. 입에 쩍 달라 붙는다는 식의 약간 과장된 이야기들만 간간히 들었습니다. 그런데 최근에 읽게 된 어떤 ..

개 나 리 계급장 떼고, 나이는 잊고, 리렉스(Relax)하자 개 나 리 를 위하여 --- 위하여!