[스크랩] 술 해장

마음껏 술을 들이켠 다음날, 골치는 지끈지끈, 속은 쓰리고, 온몸에 통증마저 느껴진다면? 자고로 술이란 마시는 것보다 푸는 게 중요한 법, 술 마신 다음날을 위한 완벽한 해장법을 소개합니다.

가벼운 샤워후에 마시는 시원한 식혜와 아이스크림 숙취 해소법으로 보통은‘사우나'를 많이 찾는다. 그러나 사우나가 술을 깨게 만드는 것은 아니므로, 술이 완전히 깬 다음 탕에 들어가는 것이 옳다. 또, 오랜 목욕은 탈수현상을 일으킬 수 있으므로 주의할 것! 샤워 후에는 시원한 음료로 수분을 보충해주는 것이 좋은데, 특히 당분이 높은 식혜와 아이스크림, 타닌 성분이 함유된 수정과는 알코올을 분해하는 효과가 있다. 타는 듯한 갈증을 해결해줄, 상큼한 오렌지 주스 알코올에 취한 다음날,깊은 숙면에서 잠을 깨우는 건 어김없는 심한 갈증. 알코올에 마비되었던 뇌기능이 되돌아오면서, 화장실에서 배출한 부족한 수분을 보충해 달라는 신호다. 타들어가는 듯한 갈증을 느낄 때면, 상큼한 오렌지 주스를 마셔보자. 새콤한 맛이 입맛을 돋우어 주고, 부족한 수분까지 보충해 준다. 뿐만 아니라 비타민 C는 알코올을 분해하는 작용을 하기 때문에 일석삼조. 그 밖에도 진하게 끓인 녹차와 오이즙, 꿀물 등이 숙취에 좋다.

혼자 사는 걸을 위한 간단하고 빠른 속풀이법, 인스턴트 해장국 뭐니 뭐니 해도 해장국이야말로 전통적인 해장법. 편의점에서 판매하는 인스턴트 국은 종류도 다양하고 조리 역시 간단하므로, 입맛에 맞는 몇 가지제품을 예비해 두면, 반드시 요긴하게 쓰일 날이 올 것이다. 무를 듬뿍 넣은 북어국은 술독을 비롯한 열독을 풀어주고, 콩나물국은 아스파라긴산이 다량 함유되어 숙취에 탁월한 효과가 있다. 여기서 한 가지 팁! 해장국을 먹을 때는 땀과 소변으로 노폐물을 배출할 수 있도록, 뜨거운 국물을 먹으면서 땀을 흠뻑 내는 것이 좋다.

멀리 나갈 것 없다, 동네 중국집으로 가자 술을 마신 다음날은 꼭 짬뽕을 고집하는 사람이 많을 정도로, 짬뽕은 인기 있는 해장법 중의 하나. 이열치열이라고 김이 모락모락 나는 얼큰한 국물과 통통한 면발은 몸을 후끈하게 만들어 술을 확 깨게 해준다. 만약 매콤한 짬뽕이 부담스럽다면, 싱싱한 야채와 해산물로 맛을 낸 담백한 우동을 먹는 게 좋겠다. 그 밖에 기름진 음식으로 해장을 하는 사람들도 있는데, 자장면이나 탕수육등 기름진 음식은 위장 운동 및 두통에 효능이 있다고 하니 참고하자. 신세대식 해장법, 베트남 쌀국수 알코올 해독작용이 탁월한 숙주가 듬뿍 들어간 쌀국수는 최근 애주가들에게 인기 높은 해장법. 술마신 다음날, 쌀국수를 먹자고 제안한다면 아무도 모르게 조용히 해장을 해결할 수 있다. 소고기와 닭, 해산물 중에서 입맛에 맞는 육수를 고를 수 있는데, 숙주와 고추, 매콤한 칠리소스로 간을 한 쌀국수는 아픈 속을 풀어주는 특효약. 칠리소스를 많이 뿌릴 수록 얼큰하게 먹을 수 있다.

출처 : 달궁처사

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